在使用东付通POS机的过程中，有时需要查询SIM卡的号码。为了确保操作的准确性和安全性，以下是从专业角度对查询东付通POS机SIM卡号码方法的全面阐述。

1. 检查SIM卡表面信息：

首先，可以直接查看SIM卡的表面。大多数SIM卡上都会印有卡号或相关的序列号，这些信息有时可以间接或直接地帮助用户找到SIM卡的号码。

2. 利用POS机菜单查询：

部分POS机具有内置功能，可以显示SIM卡的相关信息。在东付通POS机上，可以尝试进入菜单，查找“关于设备”或“SIM卡信息”等选项，查看是否有显示SIM卡号码的选项。

3. 将SIM卡装入手机查询：

如果POS机本身无法直接显示SIM卡号码，可以尝试将SIM卡取出，装入一个可以使用的手机中。随后，在手机中发送一条短信或拨打客服电话，通常手机的通话记录或短信发送界面会显示SIM卡的号码。

4. 联系运营商查询：

如果以上方法都无法获取SIM卡号码，可以直接联系SIM卡的运营商。提供SIM卡的相关信息，如持卡人姓名、身份证号码或SIM卡的序列号，运营商可以帮助查询并告知SIM卡的号码。

5. 注意事项：

（1）在查询过程中，务必确保所有操作都符合相关的隐私和安全规定。

（2）不要将SIM卡信息泄露给未经授权的人员，以免造成不必要的麻烦。

综上所述，查询东付通POS机SIM卡的号码可以通过检查SIM卡表面信息、利用POS机菜单查询、将SIM卡装入手机查询或联系运营商查询等方法实现。在实际操作中，应根据具体情况选择合适的方法，并确保所有操作都符合规定，以保护个人隐私和信息安全。